Lemang ‘laku keras’ meskipun PKP

Lemang ‘laku keras’ meskipun PKP

Foto esei: Sharifudin Abdul Rahim

Tak lengkap rasanya pagi raya kalau tidak menjamah lemang, cicah pula dengan rendang.

Pekerja mengambil kelapa untuk diperah menjadi santan di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.

Setiap tahun, makanan tradisional itu memang sino­nim dengan sambutan Hari Raya Aidilfitri di Malaysia.

Pekerja memerah isi kelapa menjadi santan dengan menggunakan mesin memerah di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.

Di Kuala Lumpur, Lemang Daun Lerek Greenwood yang terletak di Greenwood, Gombak menjadi rebutan meskipun berada dalam Perintah Kawalan pergerakan (PKP).

Pekerja menggaul santan sebelum dimasukkan ke dalam buluh lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja menyusun buluh-buluh lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja-pekerja membasuh daun lerek sebagai proses untuk membakar lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja nenyusun buluh-buluh lemang yang dimasukkan daun lerek sebagai proses membakar lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja melakukan kerja-kerja pembakaran lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja melakukan kerja-kerja pembakaran lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja melakukan kerja-kerja pembakaran lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja melakukan kerja-kerja pembakaran lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja melakukan kerja-kerja pembakaran lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja melakukan pemeriksaan lemang-lemang yang masak sebelum diangkat di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja melakukan pemeriksaan lemang-lemang yang masak sebelum diangkat di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.
Pekerja-pekerja melakukan kerja-kerja pembakaran lemang di Lemang Daun Lerek Greenwood Gombak.

Malah, pekerja yang menyediakan makanan tersebut juga tidak menang tangan memenuhi permintaan pelanggan.

Komen